辦公室裡永不退燒的話題之一：「今天吃什麼？」。
在決定將什麼放進盤子之前，讓我們先來看看出生於澳洲，今年27歲，曾在2017 Mooloolaba ITU世界錦標賽拿到冠軍的Emma Jackson，她的鐵人生活盤子裡都裝些什麼。
Emma Jackson的盤子，飢餓大公開。
早上6：20 起床 一片全麥吐司抹草莓果醬。
我不喜歡在訓練前吃太多，因為那會讓我感到不舒服。而一片果醬吐司的份量對我來說剛剛好，有足夠的活力讓我好好迎接這一天。
早上7:00-8:30 四到五公里的游泳訓練。
我會在水瓶裡加入耐力補給液，並放在泳池邊的平台，方便我補充身體所需的能量，這也可以幫助我的身體在游泳訓練後快速恢復，好應付下一個階段的訓練。
早上9：00-9：45 體能訓練。
早上10：00 豐盛的穀類早餐：天然穀片、麥片配牛奶和一片抹上少量奶油的吐司。
我通常會再喝一杯全蛋白奶昔去幫助我的肌肉做修復。
早上10：45-下午14：30 三小時的自行車訓練，結束後再進行20到30分鐘的節奏跑。
度過忙碌且充實的上半天行程後，要如何保持足夠的能量和動力繼續下半天的訓練是非常重要的，而不是讓自己越練越累，尤其又要在單車結束後進行跑步訓練。
在騎單車的過程中，我會喝掉整整一瓶耐力沖泡飲品，也經常會攜帶能量棒、能量膠，而吃的份量則取決於我當下的感覺。
下午14：30 以肉為主的中餐：火腿、火雞、烤牛肉都可以，還有沙拉、燕麥三明治裡面加幾片水果，例如柳橙、奇異果或蘋果。
下午茶 全穀棒、優格和一小把堅果和莓果。
一整天的訓練會讓我感到疲勞且飢餓，所以我通常會在中餐和晚餐之間吃一點點心。
晚上7：00 晚餐：選擇牛排、雞肉、豬肉或魚，另外還有大量的沙拉，有時候會再加上一點馬鈴薯或南瓜。
如果在睡覺前還餓，我會吃一點優格。
看看Emma Jackson的盤子，再看看你的，有什麼差別嗎？
參考文章：TRIZONE
