訓練後吃甜食不是罪 自己做黑巧克力核桃餅乾

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在訓練後,想來點甜食犒賞自己,卻又擔心外面賣的餅乾不健康嗎?現在你有另一個相對健康的選擇,就是自己動手做「黑巧克力核桃餅乾」。除了可可的黃酮對你的大腦有益處之外,被認為是對大腦最健康的堅果核桃,因為含有豐富的多不飽和脂肪酸以及人體所需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,對你的大腦和幫助減緩骨質衰老都有幫助。

以下就是「黑巧克力核桃餅乾」食譜,自己動手做餅乾、健康沒負擔:

1.將烤箱加熱至325度。

2.準備兩個碗,第一個碗:打 2 個雞蛋、3/4 杯杏仁奶油、 1/2 杯純楓糖漿、 1/3 杯融化的椰子油和 1 茶匙的香草。

3.另外一個碗,將兩杯燕麥、 1 杯燕麥粉或在來米粉、 1 茶匙發酵粉、 1 茶匙小蘇打和 1 茶匙的鹽攪拌在一起。

4.將這兩個碗的內容物,全部混和在一起,最後再加入一杯 70% 黑巧克片或黑巧克力塊、 1/2 杯切碎的核桃一起攪拌。

5.使用冰淇淋勺,舀出 12 個球舀到烤盤上。

6.放進烤盤 18 分鐘、靜待冷卻 15 到 20 分鐘。取出後放入可密封的容器。

下次想吃甜食,就可以自己在家動手做做看健康無毒、且又可以解嘴饞的「黑巧克力核桃餅乾」,讓你不用眼巴巴的看著甜食流口水。

圖片來源。
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參考文章:triathlete