我們常說運動補給是第四鐵，補給對於超長時間的耐力運動更是重要。艱辛的訓練如果在比賽時沒補給好，一定會有刻苦銘心的悔恨。1995年時七屆 Ironman 世界冠軍賽金牌選手 Paula Newby Fraser就在終點前150公尺整身癱軟，無法完成衛冕。今年英國甜心Lucy Charles Barclays 也在Kona 跑步段28Km 棄賽，天氣炎熱或許是主因，然而補給的失誤也是加速選手崩潰的關鍵。馬拉松賽比較少看到類似的情況，但台北馬也有破三的選手爬進終點站的畫面。
今年紐約馬拉松冠軍瑞典選手 Andreas Almgren 與補給品Maurten合作，初馬就黑馬奪冠，公開補給策略供大家參考。
紐約馬沒有專業配速員，而且許多高低起伏的丘陵地形。因此備賽期間Andreas 選擇先在斯德哥爾摩訓練，最後五週在美國2000公尺高海拔的Flagstaff訓練。
訓練期間有三次長跑測試：
第一次是暖身後 4*6Km 訓練，由 3:50 心跳120到 3:00 心跳160的漸進速度訓練，共跑了37Km。第二次則是暖身後， 32Km 不間斷長跑，速度由3:35提升至2:50，共跑了40.3Km。第三次測試方式與第二次相同，只是訓練位置在高海拔區域。三次都設定每15分鐘喝 225ml，含36g碳水的飲料(Mix320)，相當於每小時144g。
能量的補充不只在你吃了多少量的碳水化合物，而在於你能利用多少。這個測試等同於測試選手對於外界補充碳水化合物的利用效率，當然每個人不盡相同，但仍非常有參考價值。此外我們體內，尤其是肌肉內還儲存4-500公克的肝醣可供使用。
前二次團隊利用碳－13追蹤呼吸氣體分析，在服用加碳-13的飲料前先測試呼氣C-13的背景值。第一次訓練時在訓練前，5、10、16、23、30 、37 km與訓練後立即搜集呼出的CO2氣體。第二次與第三次訓練則是在訓練前，與約每15分鐘採集樣本（訓練開始後第17分鐘開始採樣，最後是126分鐘）。
第一次長跑測試，剛開始運動大概都使用體內庫存的肝醣，前四十分鐘吃進去的碳水化合物影響很少。5Km 時只佔消耗能量的3%，10Km時佔10%，16Km 可達25%，30Km 到頂點29%，使用率約每分鐘1.4g(每小時83–87g），顯示吃進去的碳水，不等於實際用於供能的量。Andreas 體重約65公斤，測得每小時約用222克碳水化合物，二小時的訓練使用Maurten Mix 320 來的碳水化合物只有91克。
第二次長跑測試中，體外補充占總碳水化合物利用量的比例，從第17分鐘的2%、第34分鐘的10%，逐步升至第52分鐘的27%。這次的強度較高，預估每小時的碳水化合物消耗量238克。二小時出頭的訓練使用Maurten Mix 320 來的碳水化合物也只有110克。
第三次測試因為位於高海拔地區，訓練強度相對較高，平均心跳由146提升到154。此次沒用C-13，只利用前二次結果推估出每小時需要消耗274克碳水化合物。
運動心跳率與碳水化合物的使用率有關，心率越高碳水化合物的使用率就越高。Andreas 32歲，最高心跳約190下，每次訓練最後的心跳都超過160下，研究團隊推論他能量消耗中利用約93%的碳水化合物。
比賽時體內的肝醣是主要的能量來源，因此賽前的肝醣超補非常重要。此外體外的碳水化合物補給需要一些時間來吸收，運送與使用，要達到穩定的補給狀態需要約一小時，不能等到缺乏才開始補充。
基於上列的研究，Maurten 營養顧問群擬出Andreas紐約馬的比賽補給策略：
起跑前2分鐘吃一包能量膠(25g碳水)，賽中每5公里喝225ml Mix 320飲料(含36g碳水)，直到40公里，並在20公里處加一包咖啡因膠(25g碳水丶100mg咖啡因)，讓Andreas 肌肉內的肝醣在終點前還有剩存供衝刺用。此外，團隊以模型估計，若完全不補給，Andreas會在約80分鐘後便難以維持配速與表現。
Andreas 的成功有一大部分貢獻來自適當的補給，但是他的補給菜單比較適合全馬破三的菁英選手，並不適用於大部分的人。業餘選手跑馬時強度無法拉到很高，不需要在一小時內補給144克碳水化合物，另外沒習慣高碳水化合物補給策略，突然進食這麼多糖分容易形成腸胃不適。Maurten 團隊的研究只是提醒大家補給的重要性與時效性，每個想突破自己成績的人都必須擬定適合自己的補給方式。
