過年期間家人朋友團聚，免不了小酌幾杯，慰勞一下自己一年的辛苦，只要不過量，小酌也是抒發壓力的一種好方式，然而對於有在規律從事重量訓練的人們或運動員來說，這樣的紓壓方式可能不是很恰當。研究證實在運動後攝取酒精會影響肌肉蛋白合成效率，進而降低肌肉成長效益，但在運動表現或肌肉力量上面的研究結果則無定論。難道這代表運動員以後就和酒精類飲料無緣了嗎？來看看科學研究怎麼說！
喝酒會影響肌肉成長，但運動表現呢？
2020 年在 Journal of Strength and Conditioning Research 期刊的一篇研究招募了 10 位有 2 年以上重量訓練經驗的成年男性受試者，並將他們隨機分為運動後飲酒組（ALC, 飲用酒精濃度 15 % 之飲料）及控制組（PLC, 飲用加水稀釋之飲料）。觀察兩組在高強度離心運動前及運動後（史密斯深蹲：4 組 10 下、組間休息 3 分鐘）的 24 及 48 小時後垂直跳表現（峰值功率、峰值力量、跳躍高度）、20 碼敏捷測驗表現、20 碼衝刺測驗表現和肌肉痠痛程度的變化。
對運動表現沒有立即影響！
實驗結果發現在運動後的 24 及 48 小時，運動表現及肌肉痠痛程度在兩組間沒有顯著差異。在高強度運動後適量飲酒，並不會對 48 小時內的運動表現有更多的負面影響，且敏捷及衝刺運動表現不會因運動後引起的痠痛而下降。
雖然更高量、更長期的酒精攝取或不同的運動方式對運動表現的影響仍待探究，但高強度離心運動後適量攝取酒精飲料，對後續一兩天的運動表現似乎沒有立即性的負面影響，只要控制好飲酒量，訓練完後喝一杯也不需要太擔心會影響第二天的運動表現。
參考文獻：
Levitt, D. E., Idemudia, N. O., Cregar, C. M., Duplanty, A. A., Hill, D. W., & Vingren, J. L. (2020). Alcohol after resistance exercise does not affect muscle power recovery. The Journal of Strength & Conditioning Research, 34(7), 1938-1944.
