滿天星斗下的Magic。
文/易思婷(小PO)
圖/David E. Anderson
把van改裝成露營車挑戰性最大的恐怕是廚房了，因為有水管、瓦斯爐的管線、以及冰箱的電線等。一般car camping，冰箱是很重要的一環，因為肉類、蔬菜、牛奶等都需要冷藏，在Magic之前，我們經常使用的冰箱其實只是保溫箱，也就是cooler，裡頭需要放置冰塊才有冰箱的效果。
小但是功能強大的廚房。
使用cooler，裡頭的冰塊會慢慢的融化，需要將融水排除，再補充冰塊，同時放在裡頭的東西最好使用密封的盒子或袋子裝好，要不然如果水淹過牛奶盒的開口，或是肉類解凍流出來的汁液和其他熟食混在一起是相當不妙的事情。如果只是去露營數天，使用cooler還不算太麻煩，但是像我們經年累月的住在露營車上，還是需要有個電冰箱。有個電冰箱也確保我們可以保存新鮮蔬果，可以吃的更健康些。
有電冰箱當然就要有電，我們當初也構想好了，要在車頂上安裝太陽能板。因為我們還有電腦、手機、車子裡的電燈需要用電呢。不過裝設太陽能板Dave是外行，所以我們乖乖的花錢請專業人士安裝，兩塊太陽能板、儲電池、儀表板等材料加上人工花了兩千多美元，是車子以外最大的單筆消費。但是兩塊太陽能板產生的電能，三年來每天都提供我們生活所需的足夠電能。
安裝在車子頂上的兩塊太陽能板。
正在安裝太陽能電力系統的蓄電池和儀表板。
太陽能電力系統的儀表板。
從儲電池出來的電力是直流電，電燈和冰箱我們都購買可以直接接直流電的產品，手機也盡量用直流電來充。避免轉換時流失了一些可用的電量，不過我們仍然買了300瓦的直流交流轉換器來應付電腦以及偶爾使用的小型電器：食物料理機和單人果汁機。需要300瓦以上的電器則不在我們考慮當中，因為耗電程度太大，儲電池會需要再加上引擎運轉來充電，幸好我對微波爐以及電鍋的依賴程度不高，一來它們會佔去太多空間、二來需要的功率太高、三來其實許多料理都可以使用兩個小瓦斯爐頭完成（幸好我很喜歡煮飯！）。唯一可惜的就是沒辦法有個烤箱，不過我也因此學會怎麼使用瓦斯爐來烤蛋糕、餅乾、以及製作簡單的biscuits。
直流交流轉換器，以及接到各裝置的電路。
為了購買適當的冰箱，Dave也做了不少的網路研究，可惜冰箱的購買上犯了一個錯誤。那時Dave希望能夠購買開口在上方的冰箱，因為冷空氣會往下沉，如此開開關關才不會消耗太多能量。等到冰箱到了才發現怎麼安置都不對，因為冰箱上方必須留有空間開關，造成那塊空間無法有效利用，最後還是賣掉該個冰箱，另外購置正面開口的、體積較小的冰箱，將之安排在兩個爐頭正下方，才完成廚房的設計。
廢水箱的開關。
爐頭和水槽則是一體成形，很好清理。當初我們在露營車的廚房用品店找不到體積夠小的，還是Dave靈機一動想到船上的空間比車上更為壓縮，才在露營船的廚房用品店找到。在水槽下置放一7.5加侖的飲水箱，也是在露營船用品店找到打水的幫浦，這樣我們可以用腳踩把水箱的水打進與水槽連接的水龍頭，用來取得飲水、洗菜、洗碗等（水用完之後再補充，目前我們一次可以攜帶約20加侖的飲水）。從水槽流出去的廢水則接到另外一個水箱，有個排水道通到車外，用開關控制，在荒地或是專門收集污水的地方打開開關排除洗碗、刷牙的廢水。
隱藏在暗處，複雜的廚房管線。
飲水箱前則是個小瓦斯罐，如果只有煮飯可以維持一個多月，但是天冷我們會使用不產生火焰的催化燃燒式暖爐（catalytic heater），那麼瓦斯的消耗會較快。我們已經養成習慣在煮飯的時候一定會打開上頭的排氣孔，以及廚房前方的窗戶，使用暖爐時也會將廚房前的窗戶開個小縫，不用瓦斯的時候也會關上瓦斯罐的開關，以免窒息。不過為了以防萬一，仍然安裝了一氧化碳偵測器以及瓦斯偵測器，並且安裝了一具小型的滅火器。
天冷時使用的不產生火焰的催化燃燒式暖爐（catalytic heater）
煮飯時一定要開窗。
廚房爐頭水槽的上方也安裝了兩層櫥櫃放置鍋子、食材、油鹽等調味品，流理台的下方左右有兩個抽屜，放置餐具、平底鍋、刀具、碗盤等，中間都以毛巾或是粗布隔開，以免車開時搖晃產生噪音。
作者介紹/易思婷
土生土長的台灣女孩。在台灣，朋友大多叫她小Po，在美國，小名婷婷倒是被叫得比較響。從競爭激烈的台灣教育體系，到美國博士班的歷練，二十多年的學校生涯，一點都沒有馴服、反倒是磨亮了她的冒險本質。她有夢想，築夢踏實，「這一輩子，我要活得有聲有色。」她說。
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