感受山林──鏑木毅的越野跑訓練

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近年來開始盛行的越野跑,最吸引人的地方就是在大自然中運動可以洗滌心靈,刺激跑者的眼界。越野跑屏除了都市的嘈雜及水泥叢林的壓迫感,跑步的同時能讓每個舒張的毛孔吸收芬多精,眼前盡是山林美景,加上地勢變化、景色變幻,跑者將體驗到和平地跑步截然不同的豐富感官饗宴。

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越野跑在國外已行之有年,是除了路跑、馬拉松、鐵人三項外一樣受到許多跑者歡迎的主流跑步賽事之一。而台灣近年也不落人後、急起直追,已有包括The North Face荷蘭古道山徑越野挑戰賽、四獸山山徑越野跑挑戰賽、三峽鳶山山徑越野跑等越野跑賽事。據統計,國內目前已有累積近三萬人次參與過越野跑活動,2015年光6、7月兩個月內全台就有十餘場越野跑賽事,幾乎每周都有越野賽可跑。自2012年起開始舉辦的The North Face國際越野挑戰賽,也幾乎每年皆有三千個跑者與會,可見已有許多跑者發現越野跑的魅力,並對此深深著迷。

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前不久自日本來了個越野好手鏑木毅先生,他參賽2015年The North Face國際越野挑戰賽台灣站獲得佳績,並造成不小的轟動。

1968年生於群馬縣的鏑木毅,是越野跑的日本第一好手,在各大賽中獲獎連連。大學畢業之前是路跑選手,後來第一次參加越野跑就獲得冠軍,便轉向越野跑領域。主要戰績包括山田昇紀念盃登山賽跑大會七連霸,北丹澤十二小時山岳耐久賽二連霸、四次冠軍,富士登山賽跑二連霸、三次冠軍等等。2005年一年內就稱霸日本國內三大賽事(日本山岳耐久賽、富士登山賽跑、北丹澤十二小時山岳耐久賽),成為三冠王。

 

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他在台灣出版了第一本書 《鏑木毅越野跑訓練全書:日本越野跑第一人的私攻略,從各地形跑步技巧、體能升級計畫、心智管理到裝備完賽全知識》

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尋找野外特有的樂趣

越野跑有各種樂趣。

首先難得離開城市喧囂,來到翠綠的大自然之中,不要只是練跑,
也應該好好享受大自然。在訓練途中,我不時會停下腳步,拍些美麗
的風景照,觀察漂亮的植物。而且在山頂上吃飯糰,感覺更是人間美
味。

越野跑本來就是個具觀光性質的運動,比方說在溫泉區的山徑練跑,跑完之後泡個好溫泉,就是最棒的越野跑行程。話說我非常喜歡
溫泉,甚至會在路途中尋找人煙罕至的「野湯」來泡,這也成了我的
人生志業之一。

也有不少越野跑者喜歡尋訪名寺古剎、瀑布溪流,我最喜歡跑在歷
史悠久的古道上,邊跑邊想像往昔風情,別有一番風味。

跑者也可以享受當地特有美食,或者觀察山上特有野生動物。把越野跑和興趣連在一起,實地練習的樂趣就更高。

請各位務必尋找跑步之外的更多樂趣。

越野跑不是只有從頭跑到尾,偶爾也要停下來享受大自然。

用心調整飲食,打造越野跑體態

越野跑算是耐力運動,如果生活作息不正常又暴飲暴食,體力會很容易耗盡,所以平常飲食也應該要均衡。

話說回來,如果不打算當個職業越野跑者,倒也不需要對飲食太過神經質。飲食關鍵在於簡單、菜色多及營養均衡。吃東西不能油膩,而且不要挑食,自然而然地攝取三大營養(蛋白質、脂肪、碳水化合物)還有維生素、礦物質。如果身體非常疲勞,就要攝取比較優質的蛋白質,這樣飲食方面基本上就沒問題了。

上面說的優質蛋白質包括胺基酸營養品、雞蛋、乳製品(乳酪、牛奶)、豆製品(納豆、豆腐)等等。不過這些蛋白質固然優質,還是要適量攝取,避免過量。話說我個人不喜歡吃太多碳水化合物,所以會少吃白飯而多吃配菜,而且個人感覺日式飲食比西式飲食吃營養更均衡。

吃的時候若能夠注意進食順序,就更能打造出適合越野跑的體態。越野跑是長時間激烈運動,必須燃燒體脂肪,如果希望身體能有效燃燒體脂肪,吃飯的時候就別讓血糖升得太快。具體來說吃飯要先吃蔬菜,而不是米麵之類的碳水化合物。

肥胖體型的人不太適合跑步,但如果先從這種飲食法做起,就可以減肥。

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