運動後30分鐘內務必進食

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要有一個觀念,訓練結束之後不意味著身體停止運作,事實上才是它正要忙碌的開始。在疲憊不堪、汗水滿溢的訓練之後,你盡可能不要忘記吃一些營養的點心。事實上,如果你在訓練後30分鐘內沒有讓身體補給,你的體能狀況可能會達不到預期狀態。

根據 Lululemon 跑步教練 Michael Olzinski 的說法,訓練後沒有適當補給讓身體盈滿,會很難達到該有的恢復效果。要知道,在實際的訓練過程中身體不會改變,體能的成長來自於恢復的過程。

為什麼要盡快進行補給?

「訓練後補給的時間越拖越長,肌肉細胞就越難接收碳水化合物和蛋白質來修復身體,」Michael Olzinski表示:「在你耗盡身體儲存的碳水化合物,訓練後肌肉纖維產生傷害,那時候進行補給,身體會很迅速接受這些營養素。」

此外,訓練後身體會出現皮質醇(壓力荷爾蒙)反應,導致免疫系統引發炎症。這會阻礙糖原恢復以及阻礙合成代謝過程。「如果你經常在訓練後沒有補給,身體就會處於一個壓力與發炎不斷的狀態。身體會習慣把能量轉換為脂肪,以備下次的訓練或營養不良狀態。」

吃甚麼很重要

Michael Olzinski建議選擇以克為單位,大概三比一(碳水化合物與蛋白質)比例的混合飲料。盡可能越容易消化,身體就越快能吸收。避免需要經過長時間消化的肉類或食物性蛋白,因為光是消化就需要很長的時間。無暇製作混合飲料時,即使是蛋白質能量棒也好,以及搭配一瓶含電解質飲料。

Michael建議吃一個堅果抹醬三明治、希臘酸奶加一些蜂蜜,或是巧克力牛奶。無論選擇的蛋白質是什麼,有總比沒有好!