運動該吃什麼水果?降低受傷風險助表現

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水果富含維生素、礦物質和其他營養素,可以幫助強化免疫功能、心血管健康和大腦功能,作為運動員,水果還可以幫助優化你的運動表現,如果不吃水果,則會增加疲勞和訓練後恢復不良的風險,儘管所有水果都是健康的,但特定幾種可為運動員提供好處。

圖片來源:pierogisquad

1.香蕉

香蕉是鉀的主要來源,鉀是礦物質、電解質或鹽的一種,控制細胞活動的電流,攝入過多的鉀會導致肌肉無力和抽筋,疲勞,在嚴重的情況下還會導致異常的心律和肌肉麻痺。大多數人通過均衡飲食獲得足夠的鉀,但在劇烈運動後大量流汗導致鉀的流失,因此特別在運動後增加鉀的攝取非常重要,香蕉還提供有價值的碳水化合物,它是人體和肌肉的主要燃料來源。

柑橘類水果。圖片來源:medium

2.橘子

除了提供充足的鉀外,橘子則是維生素C的最佳來源,維生素C有助於減輕炎症,並幫助身體吸收豆類和扁豆等植物性食品中的鐵,這對運動員至關重要,特別是女運動員容易缺鐵。橘子和橘子果汁還提供大量的碳水化合物和水,它們可以降低劇烈運動後疲勞和脫水的風險。

圖片來源:countryliving

3.草莓

除了柑橘類水果外,美國飲食協會還將草莓列為運動員的最佳維生素C來源。 維生素C幫助您的身體抵禦感染並製造連結肌肉和骨骼的膠原蛋白,富含維生素C的食物還可以透過增加鐵和葉酸的吸收來幫助防止瘀傷。草莓是富含纖維的食物,可促進兩餐之間的血糖控制和持久能量。

圖片來源:todayifoundout

4. 葡萄乾

許多運動員在比賽前依靠葡萄糖補充劑來增強能量和表現。2007年11月發表在《Journal of Strength and Conditioning Resistance》上的一項研究中,八名耐力運動員在運動前45分鐘食用含有相同含量碳水化合物的運動果膠或葡萄乾,研究人員發現,葡萄乾具有與運動果膠相同的運動表現,葡萄乾也比葡萄糖果膠便宜,並提供其他大量營養價值,包括鉀、鐵和纖維。

圖片來源:healthline

5. 莓果

黑莓、覆盆子和藍莓只是美味莓果中的其中幾種,它們富含運動訓練後需要補充的抗氧化劑,深色漿果包含植物化學成分和其他保護元素,可防止在劇烈活動期間體內發生的氧化反應。隨著年齡的增長,它們還可以保持肌肉力量,長期來看是有幫助的。

圖片來源:gardenoflife

6. 櫻桃

櫻桃是一種富含抗氧化劑的水果,有助於預防跑步後的肌肉疼痛,它可以減輕發炎症狀,而發炎正是引起這種劇烈疼痛的原因。許多運動員會喝櫻桃汁降低基礎運動的肌肉傷害,並減輕酸痛。

資料來源:healthyeatingfishertitus

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