藍莓，那鮮亮的藍色所提供的不僅僅是「美味的早餐或點心」，少量的藍色小果實對健康有好處，每個人都知道它富含抗氧化劑，但你不知道的是，在飲食中添加藍莓可以帶來其他驚喜的好處！
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降低血壓
根據Journal of Gerontology上的一項最新研究發現，在人們的日常飲食中添加藍莓可以幫助降低血壓，類似降血壓藥物的作用。研究人員推斷，這可能歸因於花青素，它是一種提供抗氧化作用並賦予藍莓鮮豔顏色的類黃酮。
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減少發炎
根據《農業與食品化學雜誌》上的研究，花青素還可以減少發炎，慢性發炎可能導致心血管疾病、阿茲海默症和某些類型的癌症。
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改善肺功能
《美國臨床營養雜誌》上的研究發現，將花青素添加到年長者的飲食中，可以減緩他們的肺功能下降，每週食用兩次或兩次以上的藍莓與年度肺功能下降速度最慢有關。
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降低心髒病發作風險
年輕人的心髒病發作率在上升，但是吃藍莓有助於降低這種風險。根據美國心臟協會的研究發現，一周吃3次或以上藍莓和草莓可將心髒病發作風險降低34％。
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更好的恢復和肌肉修復
根據國際運動營養學會雜誌的研究，藍莓中的抗氧化劑可以幫助減輕發炎並加快鍛煉後的肌肉修復，運動後將藍莓加到乳清蛋白中是給肌肉很好的回饋方式。
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改進大腦功能
除了許多身體健康益處外，還發現藍莓可以改善心理健康。根據《農業與食品化學雜誌》上的研究發現，在年長者的飲食中添加藍莓汁可以改善記憶力並減少憂鬱症狀。
另外，發表在《神經學年鑑》上的一項研究發現，藍莓中的類黃酮與認知老化有關，每周至少食用一份藍莓飲食，可使成年女性的認知能力下降減緩兩年半。
