遠離糖份從現在開始 健康的運動飲料怎麼喝

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許多現代飲食中添加了很多糖份,潛藏在我們意想不到、認為是健康的食物當中,這意味著我們時常吃甜食而不自知。

事實上,根據舊金山加利福尼亞大學內分泌學系兼兒科名譽教授的Robert Lustig指出,美國60萬種食物中有80%都加了糖,另一個關於糖令人震驚的事情是,美國心臟協會(AHA)估計,美國人每年消耗50公斤的糖,已經超過每天建議的攝取量。

圖片來源:hobo_018Getty Images

添加糖類的副作用

科學顯示糖的大量攝取會隨著時間對身體造成破壞,美國心臟協會(AHA)和美國疾病管制和預防中心(CDC)均指出在氣泡水、烘焙食物和其他加工食品中加糖會導致卡路里攝取增加,在過去幾十年是成年人和兒童肥胖機率增加的原因之一。

根據哈佛大學公共衛生數據,有大約三分之二的美國人超重或肥胖,這甚至不是最糟的部份,除了與肥胖相關,過量的糖類攝取與許多嚴重的健康問題相關,像是:食物成癮(過度飲食)、阿茲海默症、癌症、蛀牙、胰島素阻抗、高血脂、脂肪肝、心臟病和第二型糖尿病。

每日攝取糖類建議

最重要的是要注意,對你健康最大的禁忌是在準備或是過程中加在食物和飲料中的糖,在水果、蔬菜和牛奶中含有少量的天然糖份不會是問題,這些食物還包含重要的營養、或富含纖維(或是常與高纖食物做搭配),這還會減慢血液對糖類的吸收。

美國心臟協會建議女性每天最多6茶匙(24克)的糖、男性則為9茶匙(36克)的糖,如果你因攝取糖類而影響健康的情況,最好減少或是完全不加糖。

圖片來源:runnersworld

加糖的運動飲料

我們總是被酷炫廣告中的著名運動員狂飲五顏六色的調製品和運動飲料吸引,所以我們會去購買,根據最新的統計,美國每個人每年平均喝掉5加侖(18公升)五顏六色的運動飲料。

不要將咖啡因能量飲料(像是Red Bull或Monster)混為一談,無咖啡因運動飲料所含的營養會幫助你有更好的訓練,同時維持身體的水份。運動飲料最大的賣點是補充像是納、鉀、鎂這些流汗流失的礦物質,但在許多受歡迎的運動飲料中的碳水化合物只有糖,如果你需要在接下來的運動過程中持續提供能量是可以的,但不如你日常補水來得理想。

以下是關於運動飲料的一些事實:

  • 最受歡迎的運動飲料所含的糖超過建議攝取量的兩倍
  • 根據大量研究,運動飲料中加入的營養素,只有在持續一個小時以上的高強度運動中才有效
  • 根據伊利諾伊州立大學的推廣,運動飲料中發現的糖會延遲液體的吸收,因此減慢補水。
  • 這些含糖飲料帶來大量卡路里,對於休閒運動員來說,意味著你攝取的卡路里比燃燒的卡路里多
圖片來元:diabetes

不要被標籤上的營養成分誤導,因為許多運動飲料只列出了250-350ml份量的數字,這遠不及整瓶飲料的成份。你可以用水稀釋自己喜歡的運動飲料減少糖份,或是認真將以下選項列入考慮:

  1. 以牛奶補充,根據麥克馬斯特大學的研究指出,低脂牛奶次是比運動飲料或水更好的選擇,因為他有高質量的蛋白質、碳水化合物、鈣和電解質,尤其是對兒童,在運動後可以試試低脂巧克力牛奶補充必須的碳水化合物和蛋白質。
  2. 吃東西補充能量,像是酪梨、香蕉、豆類、綠葉蔬菜、堅果和種子都富含電解質,小口咬這些食物,然後喝水,你可以在運動前後都保持良好的狀態

資料來源:bicycling

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