舒緩肌肉痠痛 喝點小蘇打水吧!

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運動前補給品也許是最好的東西幫助你提高訓練水準,但對抗肌肉痠痛的最佳選擇並不是補充劑,而是廚房櫥櫃中的小蘇打,雖然小蘇打可以幫助減緩肌肉痠痛並不是新聞,許多耐力運動員已經知道一段時間了,但根據英國艾塞克斯大學發表在Frontiers in Nutrition雜誌中發表最新研究,你不需要像以往攝取那麼多小蘇打就能發揮功效。

圖片來源:Geo-grafika

以往訓練是根據體重每一個公斤需要攝取0.3克的小蘇打,對於一般人來說,大約一升的水中稀釋一茶匙的小蘇打,但這個量會讓許多運動員腸胃不適,甚至無法完成訓練或比賽。

艾塞克斯大學的研究員發現,每一公斤攝取0.2克的小蘇打,不僅可以增加有氧的運動能力,還可以減少耐力運動員的腸胃不適。在這項研究中,12位健康的男性在沒有任何補充品幫助下測試他們的最大攝氧量,也是在測試他們在高強度訓練的心肺能力,接著分為兩組進行實驗,他們分別根據自己的體重服用每公斤0.2、0.3克小蘇打,儘管研究人員發現較高劑量會帶來更好的表現,但他們發現較低劑量有更顯著效果,而且參與者幾乎沒有腸胃不適的狀況。

圖片來源:cathe

你可能仍然會問自己,小蘇打如何在高強度間歇訓練幫助你,這裡有更詳細的說明:當我們運動破壞肌肉時,會釋放乳酸到血液中,讓血液呈現更酸性,小蘇打是鹼性物質,有助於平衡血液中的酸鹼值,降低酸度並減少肌肉痠痛。(編按:根據現今研究指出乳酸不需要破壞肌肉就會釋出,乳酸的釋出因為運動強度增加,從有氧變無氧,但釋出的乳酸不會讓血液酸化,是ATP水解釋放氫離子造成PH值下降,並產生即時性的疲勞。)

資料來源:muscleandfitness

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