你跑步時，時常會感到無來由的疲倦、頭暈或氣喘吁吁嗎？根據研究表明， 35% 的女性運動員和 10% 的男性運動員有著缺鐵問題：沒有能量感、損害認知功能並降低免疫系統，嚴重影響表現（由於月經，女性運動員缺鐵的情況尤其嚴重）。
鐵負責能量代謝、酸鹼平衡和血氧運輸，這在鐵人三項耐力運動中特別有用。鐵存在於一種叫做血紅蛋白（血紅素）的蛋白質中，存在於紅血球細胞中。紅血球細胞負責往肌肉和器官輸送氧氣以維持功能。為了讓我們的紅血球細胞吸收氧氣，它需要存在鐵分子。
不幸的是，鐵質不是能由身體自己產生的。因此我們必須通過飲食來滿足鐵質需求。最好的鐵質來源包含動物肉類如紅肉、雞肉、鴨肉、豬肉、火雞和魚類，這些食物中高達 25% 的鐵被吸收到體內。含鐵質高的植物性食物包括綠色蔬菜（菠菜）、扁豆、豆類、堅果、種子、穀物，僅以 3% 至 15% 的比率吸收。任何多餘的鐵質都會儲存在肝臟中。
鐵質是跑者最重要的微量營養素之一，它在氧氣運輸和能量生產佔據關鍵作用。作為跑者，由於運動過程中鐵調素（使鐵更難吸收的激素）增加，身體更容易缺鐵。不過這並不是沒有解決方式，透過三種有效辦法可以提高鐵含量。將這些策略應用到日常，可以改善整體健康並消除鐵質缺乏問題。
多吃富含鐵質的食物
攝取含鐵較高的食物有用，但專業提示是：要攝取的是生物利用率高的食物，指的是身體可以吸收和利用食物來源的鐵質。除此之外，維生素 C 也不可少。富含維生素 C 的水果，如柳橙或奇異果，雖然本身含鐵質量不夠高，但可以幫助身體吸收吃進去的鐵質。當你富含血紅素鐵（生物利用率高，容易被身體吸收的鐵的形式）食物，包括菠菜、肝臟、沙丁魚和家禽，同時你也應該多攝取維生素 C 。
在正確的時間吃
根據研究表示，在不同時機點攝取鐵質，會影響鐵的吸收效果。例如在跑步前攝取鐵質，吸收效果較差，這要歸功於前面提到的荷爾蒙—鐵調素。
鐵調素負責調節體內鐵質含量，當跑完休息時，身體會產生更多激素抑制鐵的吸收。最佳攝取鐵質時機是用餐之後過 30 分鐘，或跑步之後的 12 小時。這時候身體的鐵調素分泌較少。吸收鐵質的效率較高。
考慮使用增強補充劑
運動員缺鐵的風險較常人高，因為汗水、尿液、腸胃道與月經都會導致鐵質流失，而紅血球細胞會因訓練而折損。結合強度高與長時間的訓練，耐力運動員比久坐者人群被診斷為缺鐵問題相較之下高 70%。由於訓練帶來的反覆壓力，紅血球細胞更快地分解，這是運動員罹患缺鐵問題的主要原因。就像肌肉一樣，紅血球細胞需要時間來恢復和修復，這也是為什麼密切監測身體狀況和調整訓練非常重要，而也必須搭配正確的恢復與飲食。
然而，人體對於食物仍有吸收率的問題，而食品也有吸收效果上的差異。為此， RACE ON 鋭速運動醫學則耗費了長時間的研究與組織，方能開發一支專提供給修復有氧力的營養品『氧元速螯合鐵 B 群雙層錠』。
雙層錠其內容採用世界專利『螯合鐵』提升吸收率，並在錠劑中添加十種足量的 B 群維生素，特別還加入了抗氧化的酵母硒，保護造氧過程降低再次破壞。最後則採用生技技術，將 B 群引起的味覺不適、吞服後的腸胃不適感降到最低。由於攝取補充劑算是經濟實惠且相對安全，所以一直以來是運動員傾向如此。
最重要的是，營養品不是看短期成效，是要著重在長期且有效的準備與補充，才能幫身體維持足夠的量來進行生長與修護。不僅訓練要科學化，飲食和營養也要對症下藥，才能讓訓練效果事半功倍。
