鐵人三項選手6個基礎飲食習慣

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這篇由一位IRONMAN U 的教練Matt Dixon所帶給我們的簡單飲食知識,因為運動員的飲食也是訓練恢復的一環。在所有運動員身上,包括職業運動員和業餘運動員都一樣,都必須建立好很多基礎觀念,當然,也要研究好運動相關的所有細節包括技術、策略等等。但習慣總會影響整個訓練和恢復的進行,所以我們就必須確保我們自己訓練的運動員保持良好習慣,這樣進步的幅度和目標才能進行順利。

教練覺得應該要把運動中的補給和日常生活中的飲食來分開討論,那麼該怎麼吃呢?他認為飲食這個領域實在太過複雜,只要掌握好大方向來實行就好,作為耐力運動員,他認為不要讓飲食有太過複雜的法則(光是記課表就已經腦容量已滿了),所以其實我們需要的是:

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  1. 多吃一點 :

對於大部分的人來說,在訓練的時候會需要大量的卡路里來支撐訓練效率和時數,包括恢復、適應和最重要的肌肉生長,所以身為運動員你必須要培養一項技能就是很會吃。

2.避免糖相關的食物 :

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西方飲食最糟糕的成分就是加了許多的糖摻入其中,要如何限制攝取糖分的唯一方法就是避免吃下過度包裝和加工的食品,並且限制含糖飲料、糖果等等。

3.吃優質蛋白質與脂肪 :

每一頓飲食都必須包括優質蛋白質來源和優良的脂肪,意味著要有健康的油脂(避免加工油),那飲食裡可以多吃酪梨、堅果、肉類、魚類和瘦蛋白等等,從中獲取身體所需的能量。

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4.攝入豐富營養的碳水化合物 :

避免吃太多的麵包、麵食、精緻澱粉,適量即可,取而代之的是天然營養價值高的的碳水化合物,如:藜麥、莧菜、蔬菜、水果等等,用大量的水果和蔬菜取代義大利麵會是一個很好的開始。

5.適當的飲食:

避免一次攝入過多的食物和狼吞虎嚥,但偶爾想用一些垃圾食物是可行的,心靈上的撫慰會是讓你持續健康飲食動力的一大步,但要記住別吃得過多或過快,都會讓身體造成負擔。

6.重要的早餐 :

一日之計始於晨,相信早餐會是日常成功飲食的基礎。養成習慣吃好一頓早餐會對整天的能量和心情很有幫助,可以試著把早餐當做整天最多分量的一餐。如果喜歡燕麥的話,這會是一個很好的選擇,可以加一些蜂蜜在裡面,增添一些風味。

 

遵循正確的飲食習慣,會影響整天的心情和訓練效果,不只是職業運動員要飲食健康,其實一般素人選手,也能透過飲食能在體態與心情上有很大的改變。飲食習慣方向正確,再搭配有正確的運動方式,絕對會讓這一生受益無窮。

圖文來源 : ironman.com