一天吃兩餐可以幫助減肥嗎?

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*以下為營養師 Keri Gans口述*

我通常會建議我的病患「一天吃三餐,外加2餐點心。」,但是最近在美國糖尿病學會(American Diabetes Conference)發佈研究後,我想這也許不是最好的建議。

研究中找來54位患有第2型糖尿病患者,執行熱量控制計畫,其中包含一天吃6餐(少量)和一天吃2餐(多量):早上6點至10點吃早餐,午餐介於中午12點至下午4點。2組人都攝取同樣的熱量和營養素,也在12週後甩去一些體重。不過一天吃2餐的組別減重成效更好。

不過,研究報告並不詳細,而且也沒有長期研究的數據,加上我認為一天吃2餐只針對大部分的美國人。而每個人的生活作息不同,有些人餐與餐之間間隔至少8小時,甚至更多。儘管如此,我們一天當中花在晚餐時間上最多,在家中、餐廳或派對上,如果是派對餐敘,那並不是我建議減重的部分。

而研究中補充了2個重點:

  1. 早餐不能省略,特別是希望減重的人。
  2. 整天飽食對減重沒有好處。

我常常跟患者說,如果他們在餐與餐之間相隔很久,那可以吃一些點心,例如:莓果優格是很理想的選擇。我要強調,這一餐是少量點心,而不是正常的一餐,我想這一點是減肥不成功的主要因素。如果整天隨便進食,減肥成效有限。

所以我會繼續沿用我的建議,因為病患中有案例,一天吃1餐也有攝取過多熱量的問題。

 

資料來源:Shape

圖片來源:abcNEWS