當耐力運動員發現訓練、營養兩者必須妥善結合的同時，食物就成為跑者們積極費心思的課題。而有些食物，並非是新開發的科技產品，而是從很早以前的時代就流傳至今。
瑪卡 Maca
瑪卡原生是種植在秘魯的根莖蔬菜，印加人會在戰爭來臨前吃食它，據信身體可以提高氧氣消耗量。可以讓印加戰士擁有更好的體能、更迅捷的移動與作戰。除此之外，也能適當調整體內平衡，讓神經更為專注。
瑪卡被認定非常適用於賽前食用、運動營養學家建議運動員在賽前將它混入餐前飲料。當然，它對恢復也有很好的效果，幫助減少發炎反應，減少運動後疲勞。
枸杞 Goji Berries
枸杞是盛行於華人世界的漿果食物，以營養學的觀點來看，枸杞擁有如葉黃素、β-胡蘿蔔素、玉米黃素，以及鋅、銅、鈣等微量元素，營養價值相當高。枸杞被證實含有抗疲勞作用、提高肌體的適應性與增強人體的造血功能，有效地延緩衰老。
最好的食用時間是在練習之前以及競賽過程間，如果你是耐力賽選手。那麼就將枸杞混入你的補給品中，讓身體有時間消化，這將有助於運動後恢復。
螺旋藻 Spirulina
螺旋藻或稱藍綠藻，是海洋和部分淡水湖中發現的植物。螺旋藻具有大量的蛋白質和高氨基酸特性，跟牛奶和肉類相同包含豐富的支鏈氨基酸。它也是一個偉大的鐵質來源，富含高維生素B，C和E。研究表明螺旋藻可以優化體能並防止肌肉損傷。最近的一項研究發現，在跑步機上以2小時的VO2最大值的70％-75％的強度跑步的受試者，透過食用螺旋藻減少醣能量使用，意味著他們使用較少的碳水化合物，反而轉替使用更多的脂肪進行運動。此外，也同時減少了肌肉損傷和炎症，並減緩疲勞感。
一份份量約莫是一茶匙粉末或4-6片，取決於你食用的來源與方法。常規劑量為每天6-10g，添加螺旋藻到你的訓練前後的飲料中。
奇亞子 Chia Seeds
奇亞子已經是許多家庭的常備食品了。奇亞子富含有ω-3脂肪酸、蛋白質、鎂和磷，對血糖有穩定作用、並且還可以提高健康的膽固醇（HDL），同時降低總膽固醇，壞膽固醇LDL和甘油三酯膽固醇！它是最方便也最容易食用的食品，不管是倒入一湯匙到飲料中，或是與其他堅果組成能量棒都非常好。
一份份量約莫是一茶匙，每天食用一茶匙就能補充你三分之一的纖維量。
