文、圖/馮云
問：
Dear 鐵魔女：您好，很抱歉冒昧寫信給您，看您的部落格也好久了，謝謝您總是分享給我們關於健康的正確觀念，這次有一個關於運動的疑問想要請教您：)
我一周至少會運動3次，每次1-1.5小時，至少跑步40-60分鐘，最後的半小時就是做2-3組重訓，我知道這樣的運動強度並不強。但因為我只是希望體態好看一點，所以飲食上也沒有特別節食，但是有盡量少油、少鹽，口味較清淡，如果有因為交際需要吃大餐，吃完隔天也會盡量少吃，每天也都有喝1000cc以上的水。
我的疑問是，我看起來體態上並沒有變胖，大腿和臀部也有稍為較緊實一點，當然還有很大進步空間，但是我的牛仔褲卻穿不下，是完全扣不起來的那種，我從運動到現在至少丟掉5件牛仔褲了，我怕是我個人感覺良好，也有問身邊的人，他們也都覺得我並沒有特別變胖，但是也沒有特別變瘦，就是剛好一般，所以這種狀況真是讓我好疑惑呀！
到底是哪個環節有問題？我是不是需要再少吃一點？還是運動強度再加大？希望鐵魔女指點迷津！！！
答：
很好的問題呦，很多人都誤以為「只要」有運動就可以減肥，孰不知運動對於減肥來說，只是一個Key，要打開瘦身健美的門一定要有這把鑰匙，但運動卻不是打開門的「主力」。
那主力是什麼？80%在飲食的「選擇」，不是節食，也絕對不要少吃呦，因為好的食物來源，對身體是能量，身體要有好的能量才能排除垃圾與毒物，才能瘦下來。
要快速瘦身先守住一個原則就很夠用了：優先排除任何白色的精緻食物，因為基本上現代人的身體不用種田，勞力使用不大，所以是不需要白色精緻食物的，所以這些東西吃下去對身體都變成負擔，偏偏這些精緻的合成食「品」是最容易取得的食物來源，所以想要減肥，需要花一些時間去找到好的食物。
白色的精緻食物包含「白飯，所有麵包蛋糕類，麵條類，以及所有白糖做的食品 飲料」，光是戒除這些，就可以減下不少肥嘍。以我的運動量，一周6-8小時來說，以上這些白色精緻食物，我幾乎不碰的。
有時候在很棒的餐廳吃飯，像是自己有窯烤爐的義大利餐廳…才會吃一兩塊他們做的清爽的手工麵包，沾橄欖油吃，最後餐後的甜點也會吃一點，但若是發現是使用化學合成用料的甜點（98%的市面上的幾乎都是）就完全不吃，因為知道自己吃了會很不舒服，會昏昏欲睡，喉嚨也會有灼燒感。但若是使用真正天然的奶油與 原料的甜點在餐「後」食用，吃完後其實不會想睡，反而身體會感到很舒適，但對於想要減肥的人還是要斟酌食用。
你的運動的方式建議要做些調整來測試看看，教練都會建議有氧運動和重量訓練最好隔24小時分開來訓練比較好，因為同時有氧與重訓，若是兩個強度都較高的話，會互相抵消，所以建議分開。
至於你說的大腿和臀部一直變大變壯，有可能是重量訓練過重，以及跑步姿勢不正確（用腿跑，不是用和新栽跑）就會練到大腿前側的股四頭肌了，女生這塊肌肉最好要刻意避免去練到，這塊肌肉很容易會變壯，一變壯就有可能會像你說的牛仔褲穿不下的問題。
飲食要吃對，其實對的食物要多吃，我現在的狀況反而是一直在找好的食物來吃，因為發現我只要一吃到大量的好食物，體重脂肪馬上下降，問題都出在能量不夠多的關係。
另外你的飲水，一天1000cc真的太少，也不利身體的代謝，至少要2000cc呦，我常常喝到3000cc，還有早睡（10點以前上床），睡飽，對於身體的體態得好看都有決定性的影響～
以上，希望有回答到你的問題。
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